株式会社ニッスイサーモン

弓ヶ浜水産 本社

会社案内

ご挨拶

私たちは、(株)ニッスイの養殖技術や伝統を継承し、2013年に鳥取県境港市でサーモン養殖会社として創業をしました。以来、加工事業も展開。今では鳥取県のほか、新潟県、岩手県に事業拠点を有するまで成長しました。

近年、人々が食に求めるものは多様化しており、おいしさや健康だけでなく、環境への配慮やサステナビリティなど多岐に渡る社会課題への対応が求められる時代になってまいりました。世界中のニッスイグループ企業とともに、今まで以上に幅広いステークホルダーの皆様に寄り添い、さまざまな課題やニーズにお応えしていくことが必要になると考えています。

2022年にニッスイグループで定めた長期ビジョン「Good Foods 2030」のもと、新しい”食”の創造に挑戦し、失敗を恐れることなく、海で培ったモノづくりの心と未知を切り拓く力で、社会課題の解決につながる新しい“食”を皆さまにお届けしてまいります。

代表取締役社長 鶴岡　比呂志

企業理念

当社は、魚介類の「おいしさ」「新鮮さ」を大切にし、
お客様一人一人に満足いただける安全・安心で、
価値のある品質の商品をお届けし、
健康で豊かな食生活に貢献します。

お客様の信頼と共感を得る為に、
一人一人が品質に対する自己の責任を全うし、
顧客満足の向上にたゆみなき努力を続けます。

 

会社案内（概要）

会社案内（沿革）

会社案内（組織図）

 

認証

  • ISO22000とJABロゴ合体s1.jpg

    ISO22000認証
    （2016年3月24日）
    FSSC22000認証
    （2017年2月24日）

  • mark_haccp.png

    国際規格 HACCP認定
    （2016年3月17日）

  • mark_mel.png

    マリンエコラベル（MEL）認証
    （2019年4月17日）

  • ASC-Logo_yoko.png

    ASC認証
    （2021年7月5日）

  •  

認証規格 対象部署
ISO22000 養殖部（養殖課 岩手海洋チーム及び淡水課 岩手淡水チームを除く）
FSSC22000 食品部（加工課、品質保証課）
認定・認証規格 施設名称、対象魚種または製品　 製品種類、認証範囲（漁場）、サイトまたは業務
鳥取県HACCP適合施設 本社工場 冷凍ゆでがに、加熱用冷凍鮮魚介類（銀鮭冷凍ドレス等）、生食用鮮魚介類（銀鮭フィレー等）、
加熱後摂取冷凍食品（切がに、定塩鮭フィレー等）
MEL養殖認証 ギンザケ 漁場：鳥取県境港市中野町地先、岩手県上閉伊郡大槌町吉里吉里地先
MEL CoC認証 ギンザケ 本社工場：一次加工（ラウンド、ドレス）、二次加工（生鮮フィレ、冷凍フィレ、定塩フィレ）、
高次加工（塩切身、漬け魚切身、冷凍トリム、刺身用切り落とし）
一次加工（ドレス）：マルテ水産有限会社、株式会社大昇食品、株式会社門永水産
凍結及び箱詰め・冷凍保管：鳥取県漁協中継基地冷蔵庫
ASC養殖認証 ギンザケ 境港海面養殖場
MSC / ASC CoC認証 本社工場
（ASC：ギンザケ）		 一次加工、二次加工、保管
   

 

 

行動計画

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